L’intervento progettuale, riguarda una delle zone più belle dell’entroterra salentino, ossia, il parco dei trulli che si estende sull’altura che da Felline frazione di Alliste porta al litorale salentino prospiciente il Mar Jonio.
E’ proprio all’interno di questo parco che un’azienda agricola proprietaria di circa 7 ha, coltivati con varie tipologie autoctone, propone di convertire parte della proprietà in agriturismo a fini turistico ricettivi. In collaborazione con l’assessorato all’urbanistica e con l’assessorato al turismo oltre che con il dirigente dell’ufficio tecnico del comune di Alliste, tutti molto sensibili alla promozione del proprio territorio, si sviluppa questo progetto molto articolato e particolarmente affascinante per le tipologie costruttive utilizzate.
Come previsto dallo studio particolareggiato dedicato dall’amministrazione per queste aree, l’idea progettuale si ripropone di utilizzare in chiave moderna la tipologia a “Trullo” sia per i 9 bungalow destinati agli ospiti, che per le strutture destinate alla ristorazione. Tale tipologia risalente al XVIII secolo, molto presente in tutti i territori rurali Salentini, nasce dalle antiche esigenze dei coltivatori di avere degli spazi destinati al ricovero di attrezzi e generi alimentari, all’interno dei poderi, e prevedeva una costruzione in pietra ricavata in maniera quasi naturale dallo “spietramento” dei terreni. In alcuni casi queste costruzioni tipiche venivano utilizzate, come modeste residenze estive per i coltivatori e le loro famiglie. Ebbene il nostro progetto ridisegna e ri-attualizza il concetto di “Trullo” in chiave moderna, collocandolo nel suo ambiente naturale e destinandolo all’utilizzo turistico. Come accennato il progetto prevede la costruzione di 9 Bungalow distinti in 2 diverse tipologie, 2 Vani più accessori e 3 vani più accessori. Esteticamente gli alloggi si presentano come l’unione di 3/4 “Trulli” a forma tronco conica con altezze e finiture differenti. Nella tipologia più piccola troviamo una zona giorno con cucina in muratura,una zona notte con 2 posti letto ed una zona destinata a servizi igienici. La struttura più alta, destinata alla soggiorno, sarà rivestita in pietra ed avrà una tipica scala esterna ricavata nella cinta muraria, mentre, le altre due saranno intonacate a calce, come nelle tipologie originali. All’esterno è prevista l’installazione di una pavimentazione flottante permeabile, con l’inserimento di una piccola vasca idro-massaggio e parte frangi-sole destinate alla permanenza all’esterno. Tutti gli alloggi, saranno delimitati con muretti a secco dell’altezza di circa 90 cm e potranno contare su un piccolo giardino privato. Nella tipologia con 3 vani, è prevista la costruzione di una seconda camera ospiti. Tutte le unità destinate agli ospiti, saranno poi collegate da sentieri pavimentati in pietra e convergenti verso la zona servizi. La struttura centrale prevede una zona reception e bar, una zona molto amplia destinata alla ristorazione ed una altra zona destinata a servizi e cucine. Al centro dell’intera costruzione è poi previsto un giardino interno che separa visivamente la zona ristorante dalle zone cucine e dalle zone destinate a servizi igienici interni ed esterni. La parte esterna dell’area servizi, prevede uno specchio d’acqua adiacente una delle strutture principali ed una zona pergolata destinata alla ristorazione esterna. L’’intera struttura è stata progettata con criteri di completa accessibilità per persone con limitata capacità motoria e con altissimi livelli di efficientamento energetico. A tal fine si prevede di adattare le tecniche tradizionali ed i materiali locali ai requisiti di efficienza energetica odierna, attraverso una serie di accorgimenti in fase di costruzione. Anche a livello impiantistico sono previste una serie di innovazioni quali: recupero delle acque piovane, impianto fotovoltaico e solare termico, impianti di ventilazione meccanica con recuperatore di energia in tutte le unità, vasca di fito-depurazione ecc… Il tutto nel cuore di una zona verde immensa, che conserverà la sua attività principale di azienda agricola e darà la possibilità di vivere, a tutti gli ospiti, un esperienza a contatto con la natura e le tradizioni salentine.
Un progetto che ci vede insieme all’amministrazione comunale, alla provincia ed all’assessorato regionale, orgogliosi promotori del nostro territorio, e come perfetta sintesi tra tradizione ed innovazione, con uno sguardo al futuro, ma senza dimenticare le memorie del passato.
